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Moules jetables

Avec les moules jetables One Strip pour semifreddo, le travail sera plus facile et mieux organisé : les temps de refroidissement, même dans le refroidisseur à air, seront plus courts. Les moules ne devront plus être lavés, séchés et stockés, ce qui permettra d'économiser de l'énergie, du temps et de l'espace, mais surtout, ils garantiront une hygiène maximale. Le temps de préparation sera réduit et il sera possible de conserver le gâteau directement dans le moule jusqu'à son utilisation, grâce au film de protection. Avec une simple déchirure, il peut ensuite être démoulé.
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