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Mount by Philip Khoury

Code: MA1047

Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP.


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Couleur: Trasparente
Taille de l'article: 275 x 175 x 26,5 mm
Misura pralina: 32 x 32 h 23 mm
Productivité de l'article: 24 pcs
Poids du produit fini: ~ 9 gr
Pièces dans l'emballage: 1 pc
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DEMANDE D'INFORMATIONS
Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Mount, firmato da Philip Khoury, è stato ispirato dai monti del Libano.

Il pluripremiato chef pasticcere Philip KhouryHead Pastry Chef presso l’importante Harrods di Londra. Di formazione classica, lavora per innovare attraverso la riformulazione e la reinvenzione. La sua filosofia mira a coniugare sapore, consistenza e presentazione in quella che lui chiama “la santa trinità” del piacere del dessert.
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