Grattoir professionnel conçu et produit en Italie par Martellato pour répondre aux besoins des chocolatiers les plus attentifs. Composé d'une lame rigide et solide en acier inoxydable (200x95mm), longue pour une plus grande surface de travail. Le manche (130x189,7mm) façonné en plastique antidérapant s'adapte à différentes prises et enveloppe hermétiquement la lame (sans rivets ni vis) pour une sécurité et une hygiène totales.
Couleur: Acciaio lucido - manico nero
Taille de l'article: 225 x 200 mm
Misura manico: 189,7 h 130 mm - Misura lama: 200 h 95 mm
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