Flow by Wei Loon Tan

Code: MA1051

Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP.

Chaque moule raconte une histoire vraie inspirée du pays, de la culture et de la personnalité du chef pâtissier. Dans ce cas, le moule à chocolat Flow, conçu par Wei Loon Tan, s'inspire de la sinuosité des rivières orientales.

Wei Loon Tan est champion du monde de pâtisserie 2019 (Coupe du Monde de la Pâtisserie), champion d'Asie de pâtisserie 2018 et 2014. Il dirige la section pâtisserie de l'APCA Malaisie.wei Loon pense et travaille comme un scientifique et un artiste, car "l'un ne va pas sans l'autre". En tant qu'auteur, cela signifie ne jamais cesser d'imaginer, de diverger et de faire des recherches"

Couleur: Trasparente

Taille de l'article: 275 x 175 mm

Misura pralina: 29 x 29 h 18 mm

Productivité de l'article: 24 pcs

Poids du produit fini: ~ 11 gr

Pièces dans l'emballage: 1 pc