Étoile

Code: 21MA1067

La praline Étoile a été inspirée par l'anis étoilé, ce fruit représentant la détermination et l'audace, des valeurs qui reflètent la personnalité du chef pâtissier Julien Alvarez.

Julien Alvarez est chef pâtissier exécutif de la Maison Ladurée. Sa carrière de grand pâtissier débute lorsqu'il rejoint The Peninsula à Paris en 2014, avant de devenir chef pâtissier exécutif au Café Pouchkine en 2016. Mais c'est au Bristol, aux côtés d'Éric Frechon, que sa réputation s'installe et qu'il devient l'un des chefs les plus talentueux de sa génération.

S'il n'est pas disponible, vous pouvez également le rechercher dans la version classique avec le code MA1067.

Couleur: Trasparente

Taille de l'article: 275 x 175 x 26 mm

Misura pralina: 38 x 38 h 15 mm

Productivité de l'article: 15 pcs

Poids du produit fini: ~ 12,5 gr

Pièces dans l'emballage: 1 stampo