L'écrou annulaire Martellato pour produits levés (également appelé girapanettoni) est réalisé avec des pointes en acier inoxydable, idéales pour le contact avec les aliments. La planche de tournage pour panettone est facile à empiler, tant sur les chariots que sur les supports muraux, et constitue un point d'ancrage parfait pour tous les types de moules (panettone-colombes-étoiles-gâteaux-arbres etc.). La poignée est ferme et sûre et dispose d'un écrou annulaire en acier inoxydable qui permet une fermeture optimale de l'axe.
Espace utilisable : 202cm Encombrement total : 221cm
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