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Hero 40 x 40 mm

Code: CSM040

Base de découpe 40x40cm pour guitare à pousser : elle est idéale pour découper les cremini et les ganaches avec des fruits secs ou des petites pâtisseries dures même à basse température.

L'avancement de la table se fait manuellement grâce à un volant actionné par l'opérateur qui peut contrôler la vitesse de coupe. Le fil court garantit une plus grande résistance mécanique et permet donc de couper en portions précises même les pâtes très dures ou congelées. Facile à nettoyer, cet outil ne nécessite aucun entretien.

Compatible avec les cadres 40x40cm pour guitares push-pull, non inclus.
Taille de la guitare fermée : 58x83x30cm
Taille de la guitare ouverte : 53x126x30cm

Chaque paquet comprend : une plaque en acier inoxydable, une raclette en plastique, 2 clés pour attacher les cordes.
Taille de l'article: 40 x 40 cm
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