Barres en plastique pour la production de desserts ronds individuels semi-congelés de dimensions supérieures à la norme. Le matériau rigide offre une stabilité permettant une plus grande précision dans la préparation et la manipulation pendant le traitement. Les barres en plastique pour semifreddos sont faciles à remplir, même sans plateau, et à spatuler pour la fermeture. L'extraction est facile même si le produit n'est pas complètement congelé et grâce à l'acétate, il n'est pas nécessaire de le congeler. Le produit comprend un plateau de 60x40 et 7 barres. La production totale est de 28 pièces.
A combiner avec l'extracteur EEX1, EEX01 ou EEX001 (selon la taille) et le coupe-pâtes TPEX 1, non inclus.
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