Moule en plastique pour glaces rectangulaires en biscuit de la ligne Cookie Pro, une ligne professionnelle de moules spécialement conçus en fonction des besoins réels du glacier.
Le moule répond parfaitement aux normes de praticité et de qualité. Les plateaux amovibles avec trou d'extraction, associés au plateau de support en plastique rigide, facilitent la préparation, l'extraction et le stockage des biscuits glacés. Le plastique rigide utilisé pour fabriquer le plateau facilite l'étalement de la glace ou de toute autre garniture, ce qui permet d'obtenir un bord plus défini. Pour la même raison, il est également possible de travailler sur les moules Cookie Pro avec de la crème glacée ou d'autres garnitures de différentes consistances (plus ou moins liquides). Après la production, les plateaux amovibles en plastique transparent deviennent un système pratique pour conserver en toute sécurité les biscuits gelato dans le congélateur. Grâce à l'épaisseur réduite du plateau et aux plateaux amovibles, les temps de congélation sont extrêmement réduits.
Le kit se compose d'un plateau de support en plastique et de 3 plateaux transparents amovibles.
Vous y découvrirez en avant-première les catalogues, les événements et les nouvelles collections.
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